“秋风起，蟹正黄”。又到一年一度吃蟹的时节。然而，今年关于螃蟹的谣言忽然多了起来，什么“蟹黄致癌”“螃蟹打针”“螃蟹注胶”等花样百出，莫衷一是。为此，安徽省食药监局对近期关于螃蟹的谣言进行了梳理，提示其真相，提醒消费者不要轻信、转发此类谣言。

　　●谣言一：吃蟹黄致癌

　　一篇题为《美国卫生局叫停华人吃蟹黄，因为其可能致癌》的文章广为流传。事实是纽约市卫生局的消费建议并非针对螃蟹或蟹黄，而是纽约当地工业污染严重，建议不要食用或有限食用，在其他地方并不适用。

　　●谣言二：螃蟹打针增重

　　一个疑似向青蟹体内注射不明液体的视频在网络热传，网民纷纷猜测注射物为胡萝卜素、蟹黄膏和尿素精等，引发公众广泛讨论。该视频没有时间、地点、人物、事实。真相乃是农村家宴为增味的特殊烧法。

　　●谣言三：螃蟹注胶

　　微信朋友圈还流传一则煮熟的河蟹疑似有胶状物的视频，让人倒尽胃口。水产专家辟谣，公蟹中乳白色、半透明并且黏黏的物质其实是蟹膏，并非注胶。

　　●谣言四：螃蟹加西红柿等同吃砒霜

　　一则“螃蟹和西红柿同食如吃砒霜”的消息，宣称螃蟹中的五价砷和西红柿里的维生素C会氧化产生砒霜。专家认为，中毒的可能性在现有生态环境及日常饮食的条件下，不太可能发生，食用量远远不能达到中毒条件。

　　●谣言五：避孕药喂螃蟹

　　有传言称：“螃蟹是避孕药喂大的，多吃螃蟹儿童会性早熟”“现在有些螃蟹吃起来肉质酥松，味道有点苦，可能是喂了避孕药”。水产专家认为，螃蟹对水质要求非常高，加入避孕药会破坏水质，导致螃蟹死亡，得不偿失。